製品案内

そーき（豚の軟骨付きバラ肉）を醤油ベースのタレでじっくり煮込みました。軟骨ごと柔らかく食べられ、まろやかな味わいが特徴です。 […]

沖縄の豚肉料理の中でも代表的な「らふてぃ」は、沖縄風豚の角煮です。皮付き豚三枚肉をじっくり煮こみました。 […]

炙り軟骨ソーキの姉妹品。豚三枚肉を香ばしく炙り、美味しいラフテーに仕上げました。 沖縄そばの具材、お酒の肴、夕食の一品としてお召し上がりいただけます。 […]

軟骨まで食べられるほど柔らかく煮込んだ軟骨付豚バラ肉を醤油ベースで味付けし、仕上げに炙り作業をほどこしました。 […]

沖縄の祝事、棟上式、イベント等で振舞われる、大鍋料理の「牛汁」をご家庭でも味わって頂けるよう、お手軽なレトルトパウチにしました。 […]

家庭の祝い料理には欠かせない、豚肉を使った上品な味わいの味噌仕立てのおつゆです。昔は、猪の肉を使っていましたが、後に豚肉を使うようになり、 […]

沖縄で昔から、イカスミ汁は珍重されてきた料理です。白イカと豚肉を、たっぷりの鰹節と昆布だしで煮こんでいます。 […]

山羊汁は、昔から珍重されてた料理です。山羊の肉を骨ごとぶつ切りにして、じっくりやわらかくなるまで煮込んだコクのある味わいです。 […]