惣菜

ソーキは、豚のあばら肉のことです。沖縄やわらかソーキは、豚軟骨付きばら肉を沖縄風煮付けにしました。じっくり煮込んであります [...]

てびち(豚足)を、じっくり骨ごと、柔らかくなるまで煮込みました。とろけるような軟らかさと、プリッとした舌ざわりが特徴です。 [...]

中味汁は、祝いや接待の席などで食されている代表的な琉球料理のひとつです。豚の小腸・胃袋を時間をかけて下ごしらえし、 [...]

皮つき豚バラ肉をしょうゆベースで味付けしました。柔らかく、まろやかな美味しさをお楽しみいただけます。 [...]