惣菜

国産豚顔皮をその形のまま和風しょうゆで味付けしました。お好みに切ってチャンプルーやに漬けの具材としてご利用いただけます。 [...]

沖縄の豚肉料理の中でも代表的な「らふてぃ」は、沖縄風「豚の角煮」です。皮付の豚三枚肉を、じっくり煮こみました。 [...]

ソーキは、豚のあばら肉のことです。沖縄やわらかソーキは、豚軟骨付きばら肉を沖縄風煮付けにしました。じっくり煮込んであります [...]

てびち(豚足)を、じっくり骨ごと、柔らかくなるまで煮込みました。とろけるような軟らかさと、プリッとした舌ざわりが特徴です。 [...]