ラッチョウ（島らっきょう）は、沖縄県では離島の伊江島が産地で少量の出荷がみられ、最盛期は3月〜6月です。本土のものより香りは高いが小ぶりで卵状の鱗茎が細い独特の辛味と旨味を持っています