紅芋には、食物繊維と抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれ、健康食として注目されています。紅芋ゴマ団子は、蒸かした紅芋にゴマをまぶした中華風の和菓子です。ふっくらとした紅芋と香ばしいゴマの素朴な味わいは、おやつやオードブルに便利です。 […]
塩だれ軟骨ソーキ シークヮーサー風味
okiham2025-05-18T12:56:29+00:00シークヮーサーの風味を感じる塩味の軟骨ソーキです。軟骨まで食べられるよう柔らかく煮込みました。しっかりと味がついているので、沖縄そば麺と絡めて塩焼そばにしたり、野菜炒めに加えてもおいしくいただけます。 […]
塩ぜんざい(麦入り)
okiham2025-04-24T16:26:31+00:00常温で保存でき、食べたいときにさっと食べられるぜんざいです。 ぜんざいの甘味に塩味を加えることで、甘さを引き立てまろやかな味わいに仕上げました。 県内外でも知名度の高いぬちまーすを使用しており、県内のぜんざい好きの方や観光客の方々の お土産としてもおすすめです。 […]