おやつ春のおすすめ野菜料理
ゴーヤージュース
材料（5人分）
・ゴーヤー（絞り汁）／1/2カップ
・水／4カップ
■シロップ
・砂糖／1/2カップ
・水／1/2カップ
・沖縄シークヮーサー100
（沖縄ハム総合食品）／大さじ2
（またはシークヮーサーの絞り汁）
・氷片／適量
作り方
① ゴーヤーはきれいに洗って緑の部分だけをおろし金ですりおろし、布巾で絞って青汁を作る。
② 同量の砂糖と水を火にかけて煮溶かし、冷ましてシロップを作っておく。
③ ①のゴーヤーの青汁に②のシロップを入れ、つぎに分量の水でのばし、沖縄シークヮーサー100を加えて香りをつける。
④ グラスに氷片を２～3個入れ、その中に③のゴーヤージュースを注ぎ入れる。
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