夏のおすすめ汁物汁物料理野菜料理
ナーベーラー汁
材料（5人分）
・ナーベーラー／1～2本
・豚肉（Ｂロース）／150g
・豚だし・鰹だし／4カップ
・塩／小さじ1
・醤油／小さじ1
・卵／2個
作り方
① ナーベーラーは皮をこそげ取り、4cm長さに切り、縦に6等分に切る。
② 豚肉は丸ごと茹でて短冊に切る。
③ 鍋に豚だし・鰹だしを入れて火にかけ、煮立ったら豚肉とナーベーラーを入れ、塩、醤油で味を調える。
④ 卵を溶きほぐし、まわし入れてとじる。
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