春のおすすめ汁物汁物料理
小煮（クーニー）
材料（5人分）
・豚三枚肉／200g
・大根／100～200g
・昆布／10cm
・椎茸／2枚
・厚揚げ／50g
・豚だし・鰹だし／5カップ
・塩／小さじ1
・醤油／小さじ1･1/2
作り方
① 豚三枚肉は茹でて1.5cm角に切る。
② 大根、戻した昆布、水に戻した椎茸、油ぬきをした厚揚げも1.5cm角に切る。
③ 鍋に豚だし、鰹だしを合わせて火にかけ、豚肉、大根、昆布、椎茸を入れて材料に火が通るまで煮て、厚揚げを加え、塩、醤油で味を調える。
オキハムのおすすめ商品
黒酢ラフテー
皮付き豚三枚肉を黒酢で煮込むことで、さっぱりとした味わいの新しいラフテーになりました。
沖縄のラフテーは皮付きのものを使用するので、皮のぷりっとした食感が特徴です。180ｇ 常温保存
