おかずおつまみ琉球料理秋のおすすめ

ヒージャー（山羊）さしみ

材料（5人分）

・山羊肉／200g
・おろし生姜／適量
・醤油／適量

作り方

① 半生焼きの皮付肉を3〜5mm厚さに切って皿に盛り付けおろし生姜を添える。

② 醤油とおろし生姜でいただく。

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