沖縄ハム総合食品株式会社は、このたび新商品「厚切りポークジャーキー島とうがらし入り」を沖縄県内の観光土産品店等にて発売いたします。 噛み応えのある厚切り（当社製品比1.5倍）タイプで、醤油ベースの甘辛いタレで漬け込んだしっとりとした食感と、島とうがらしによるピリッとした辛さがクセになるジャーキーです。 ビールのおつまみやおやつにオススメです。 ■「厚切りポークジャーキー 島とうがらし入り」商品概要 ・内容量 30ｇ ・賞味期限 150日 ・価格 450円（税込み）
９月２２日は「シークヮーサーの日」。 健康にいい成分が多く、爽やかな酸味がお料理を美味しく仕上げてくれます。 是非普段の生活でも幅広くつかってください♪ ■シークヮーサーのゼリー 材料（4人分） ・シークヮーサー100％…大さじ3 ・アガー…10g ・砂糖…大さじ5 ・水…2カップ 作り方 1.砂糖とアガーをよく合わせる。 2.鍋に水を入れて1を少しずつ加えながら混ぜ、溶けたら火をつける。 3.沸騰手前で火を止め、シークヮーサー100％を混ぜて容器に入れ固める。 4.固まったらフォークなどでかいて器に盛り、冷凍果実などをトッピングする。 簡単に夏の手作りスイーツ。 沖縄県産のシークヮーサーを100％使用しているので自然で爽やかな香りです。 ■シークワーサービターのアイドル水 材料（2人分） シークワーサービター…大さじ3 緑茶ティーパック…1パック 砂糖…小さじ1〜（多めのほうが飲みやすいです） お湯…2カップ 作り方 1.お湯2カップに緑茶を入れる。 2.耐熱カップに砂糖をお好みの量入れて緑茶をそそぐ。 3.シークワーサービターを入れてよく混ぜる。 沖縄シークヮーサーのクリームパスタ 材料 （１人分） シークワーサー100％ 大さじ１ 市販のクリームパスタの素 １袋 パスタ 80g 鮭(切り身) 一切れ 作り方 [...]
沖縄ハム総合食品株式会社（代表取締役社長 長濱 徳洋／沖縄県読谷村）は、沖縄のプロバスケットボールチーム「琉球ゴールデンキングス」とのコラボ商品として、「クッキングハッシュ（65ｇ）」、「シークヮーサー100％（500ml）」ペットボトル、「シークヮーサー・ビター（350ml）」のキングスロゴ入りコラボ３商品を販売しております。 オキハムは、2021年より琉球ゴールデンキングスのオフィシャルパートナーとして、チームをサポートしております。 今回のキングスロゴ入りコラボ商品の展開もその一環で、商品を通じて琉球ゴールデンキングスの活動を盛り上げていきたいと考えております。 商品は、オキハムオフィシャルネットショップでもお取り扱い致しております。 オキハムオフィシャルネットショップ
沖縄ハム総合食品株式会社（代表取締役社長 長濱 徳洋／沖縄県読谷村）は、創業45周年に合わせ企業イメージCM３部作を制作致しました。 「この島のおいしいを、100年先も。」をメインキャッチコピーに、一人暮らしの学生、子育て中の共働きのご夫婦、子育てを終え穏やかな日常を送っている年配のご夫婦のとある日常のなかで、オキハム商品がそれぞれの食卓の真ん中に根付いている様子をさまざまなシーンを通して表現しました。 琉球料理・沖縄料理は手間と時間がかかる料理です。 手間と時間がかかるが故に、ご家庭でつくる頻度が減り、そのまま失われてしまう可能性がありました。 そんな琉球料理・沖縄料理をご家庭で気軽に簡単に楽しんでいただきたいとの想いから、試行錯誤を繰り返し、これまで様々な商品を食卓にお届けしてまいりました。 これからも、私たちオキハムは「琉球料理・沖縄料理を未来に継承していくこと」そして、より多くの人々に召し上がっていただき、いつの日か「琉球料理・沖縄料理を世界に広げていくこと」それこそが沖縄の食品メーカーとしての企業存在意義だと感じております。 今回の企業イメージCMを通じて、私たちオキハムの想いを伝えていきたいと考えております。 ■ひとり暮らし篇TVCM15秒 ■共働き篇TVCM15秒（2022年8月８日放送開始予定） ■ふたり暮らし篇TVCM15秒 ■3篇ミックスTVCM60秒（2022年8月９日放送開始予定）
NHKの朝ドラ「ちむどんどん」に、先日「ラフテー」が出ていましたね。 皮つき豚三枚肉を泡盛とお醤油、お砂糖（黒糖）で甘辛く煮た伝統料理で、沖縄の豚肉料理を代表するひとつ。やわらかく煮込まれたお肉は、子どもも大人も大好きです。 そんな伝統料理の「ラフテー」ですが、オキハムでは、もっと日常的に楽しんでもらいたいとの思いから、アレンジしたラフテーをご用意しておりますよ。 「黒酢ラフテー」は、黒酢の独特の酸味で、食が進む一品。 また「炙りラフテー」は、お肉のジューシーさに、炙りの香ばしさをプラスした人気商品。 「酸味」と「香ばしさ」がプラスされた二つの商品は、食欲が落ちやすい夏にオススメ！ 沖縄そばのトッピングはもちろん、千切りキャベツを敷き詰めたご飯の上にのせればらふてー丼が楽しめます！ オキハムのラフテーで、今年の夏を乗り切りましょう！ オキハム商品はネットでもご購入いただけます。 オキハム オフィシャルネットショップ
NHK朝連ドラ「ちむどんどん」で『御三味（ウサンミ）』が登場していましたね。 『御三味（ウサンミ）』とは、沖縄の伝統行事に欠かせない重箱に詰めたお供え用の料理。 一番近いところでは、旧盆の最終日「ウークイ」に用意します。 最近では、スーパーのお惣菜コーナーで重箱ごと販売しているところも増えていますが、すべて手作りしようとすると、お料理一つひとつ、丁寧な下準備と手間がかかります。 ウサンミをみると、沖縄の方の伝統行事やご先祖様を敬う気持ちが伝わりますね。 オキハムでは、「琉球料理・沖縄料理のような手間を惜しみたくない料理こそ、気軽に召し上がっていただきたい」との想いを込めて、三枚肉や中味汁、くーぶいりちイリチー（昆布炒め煮）、炒め）、だいこんいりちー（大根炒め煮）、ごぼういちりー（ごぼう炒め煮）などの商品をご提供しております。 手間をかけずに美味しい琉球料理をお手軽にお楽しみください。 オキハムオフィシャルネットショップ また、本格的な琉球料理のレシピサイト「琉球料理のきほん」もご用意しております。 琉球料理保存協会理事・松本嘉代子先生の監修によるもので、このレシピ通りに作れば“本物”の琉球料理が作れます！行事料理や季節ごとのオススメ料理などでご紹介しておりますので、こちらもご覧ください。 「琉球料理のきほん」サイト
