Monthly Archives: 7月 2022

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朝ドラで注目!伝統行事に欠かせない「ウサンミ」

2022-07-29T11:30:11+00:002022/07/28|Categories: 未分類, 特集|

NHK朝連ドラ「ちむどんどん」で『御三味(ウサンミ)』が登場していましたね。 『御三味(ウサンミ)』とは、沖縄の伝統行事に欠かせない重箱に詰めたお供え用の料理。 一番近いところでは、旧盆の最終日「ウークイ」に用意します。 最近では、スーパーのお惣菜コーナーで重箱ごと販売しているところも増えていますが、すべて手作りしようとすると、お料理一つひとつ、丁寧な下準備と手間がかかります。 ウサンミをみると、沖縄の方の伝統行事やご先祖様を敬う気持ちが伝わりますね。 オキハムでは、「琉球料理・沖縄料理のような手間を惜しみたくない料理こそ、気軽に召し上がっていただきたい」との想いを込めて、三枚肉や中味汁、くーぶいりちイリチー(昆布炒め煮)、炒め)、だいこんいりちー(大根炒め煮)、ごぼういちりー(ごぼう炒め煮)などの商品をご提供しております。 手間をかけずに美味しい琉球料理をお手軽にお楽しみください。     オキハムオフィシャルネットショップ   また、本格的な琉球料理のレシピサイト「琉球料理のきほん」もご用意しております。 琉球料理保存協会理事・松本嘉代子先生の監修によるもので、このレシピ通りに作れば“本物”の琉球料理が作れます!行事料理や季節ごとのオススメ料理などでご紹介しておりますので、こちらもご覧ください。   「琉球料理のきほん」サイト  

「まぜこみじゅーしぃーの素」がZIP!で紹介されました!

2022-07-29T11:02:11+00:002022/07/25|Categories: 特集|

オキハムの簡単便利な「まぜこみじゅーしぃーの素」が今朝(7/25)の情報番組「ZIP!」にて紹介されました! ウンケー(旧盆の初日)などの沖縄の伝統行事や沖縄そばに合わせて食べることが多い沖縄炊き込みご飯(じゅーしぃー)を、あったかいご飯に混ぜるだけで簡単にできるオススメ商品です。 「ZIP!」では、水卜麻美アナウンサーが美味しく召し上がってくれておりました。 嬉しいかぎりです!   もうすぐ旧盆です。手軽に気軽にじゅーしぃーが楽しめる「まぜこみじゅーしぃーの素」是非お試しください。   オキハムオフィシャルネットショップ   「まぜこみじゅーしぃーの素」ってどんなの?と思われる方は、こちらの記事もご覧ください。 『まぜこみじゅーしぃーの素』で沖縄料理定番ご飯を作ってみた!                

シークヮーサー全快酢新発売のお知らせ!

2022-07-28T13:10:36+00:002022/07/06|Categories: お知らせ|

疲れやすい体から「疲れにくい体」に。   7月5日本部町役場でシークヮーサー全快酢の記者発表を行いました。 新製品「シークヮーサー全快酢」は、 昨今の長期化したコロナ渦で「コロナ疲れ」が増加し、生活スタイルの変化によるストレスの増加や睡眠不足が問題になり、そういった方への開発が急務とされ、生まれた「機能性表示食品」です。  「シークヮーサー全快酢」は、疲労感を軽減するクエン酸、睡眠の質を改善するGABAを含有しており、 さわやかな香りの「もとぶパワー酢みかん」を一部使用し、「泡盛由来のもろみ酢」「フルーツ酢」で、フルーティーですっきりとした爽やかな酸味で、体に良い成分を美味しく摂れるように仕上げています。  1日50mlを5~6倍に希釈して飲んでいただくと、クエン酸による疲労感の軽減とGABAによる睡眠の質(眠りの深さ)の改善が期待でき、飲み続けることで疲れにくい体を目指します。(1回分量50ml当たりクエン酸1500mg、GABA100mgを含有。) *「機能性表示食品」とは、国が定めたルールに則り、事業者の責任で食品の安全性と機能性を科学的根拠に基づき機能性を表示した保健機能食品の一つです。 シークヮーサー全快酢は、沖縄県内量販店(イオン)、かりゆし市場、空港ショップなどで販売中です。 希望小売価格1890円。 オキハムネットショップ シークヮーサー全快酢 で購入できます。