5/8は「ゴーヤーの日」～ゴーヤーを使ったアレンジレシピのご紹介
5月8日は「ゴーヤーの日」 ビタミンたっぷりのゴーヤーは、定番のチャンプルー以外にも色々な料理アレンジが楽しめる食材です。 オキハム商品を使って簡単にできるレシピをいくつかご紹介いたします。 是非作ってみてください♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■５８チャンプルー 材料（４人分） ・ランチョン de Cooking！…200ｇ ・ゴーヤー…１本 ・島豆腐…250ｇ ・溶き卵…２個 ・サラダ油…大さじ1+1 ・塩…小さじ1/2+1/2 作り方 ①フライパンをに大さじ１の油を熱し、手でちぎった島豆腐を入れ、色よく焼き、いったん取り出す。 ②ゴーヤーを二つに割って綿と種をとり、千切りにし塩小さじ1/2をまぶす。 ③フライパンに油大さじ1を入れ、1cmの拍子木切りにしたランチョン de Cooking！を炒める。 ④②のゴーヤーを入れ、しんなりしたら１の島豆腐をフライパンに戻し、残りの塩で味を調える。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■コンビーフハッシュゴーヤーフライ 材料（３人分） ・コンビーフハッシュ75ｇ…２袋 ・ゴーヤー…１本 ・パン粉…適量 ・小麦粉…適量 ・溶き卵…1/2 ・サラダ油…適量 ・☆玉ねぎのみじん切り…1/4個 ・☆溶き卵…1/2 ・☆片栗粉…大さじ1 ・☆粉チーズ…大さじ1 作り方 ①コンビーフハッシュと☆の材料をよく混ぜます。 ②２cm幅に輪切りにしたゴーヤーの綿と種を取り、①を詰める。 ③②に薄力粉→溶き卵→パン粉の順に漬け、フライパンに入れ、油をかけながら揚げる。 ④ゴーヤーのコンビーフハッシュ詰めが出来上がり！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■味噌ハッシュのゴーヤーボード 材料（２人分） ・クッキングハッシュ…2袋 ・ゴーヤー…１本 ・サラダ油…大さじ１ [...]
