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比嘉バイロンさんが登場!「琉球料理の日」イベントのご案内(9/18)

2025-09-17T18:48:18+00:002025/09/17|Categories: イベント, お知らせ, その他|

  毎月第三木曜日は「琉球料理の日」 沖縄ハム総合食品株式会社(オキハム)では、沖縄の大切な食文化である『琉球料理』の継承・発展を目指し、毎月第三木曜日の『琉球料理の日』に、琉球御膳などのメニューを特別価格で提供するほか、三線のミニステージを開催しております。 提供する琉球料理御膳は、汁物にじゅーしーや、季節に合わせた小鉢、ミニデザートなどがセットになったもので、中味汁、ソーキ汁、あぐー豚汁、てびち汁、イカ汁、牛汁の中からお好きな汁物をお選びいただきます。 このほか、山羊汁定食、足てびち定食、炙りラフテーそばなどをご用意。 お料理はすべて「琉球料理の日」だけの特別価格でご提供いたします。 また、レストランご利用の方には、併設のショップでの特典もご用意しております。 「琉球料理の日」は、美味しいお食事とお得なお買い物をお楽しみください。   ★ミニステージには、比嘉バイロンさんが登場! 9月18日のミニステージには、沖縄語(うちなーぐち)の講師・専門家でもある比嘉バイロンさんが出演します。 時間 11:30~、 12:30~   みなさまのご来店をお待ちしております。   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■琉球料理の日イベント ・日時  9月18日(木) ・レストラン営業時間  11時~LO14:00 ・料金 「琉球料理の日」特別価格 球御膳6種類  1,000円 山羊汁定食   1,500円 足てびち定食  1,000円 炙りラフテーそば1,000円 黒糖ぜんざい    350円 ※8月のミニ特典「シークワーサードリンク」のサービスあり ・三線ミニステージ 出演 比嘉バイロンさん 時間 11:30~、 12:30~    

【企業ニュース】「金武町のタコライス」の売上の一部を活用した『タコライス文庫』寄贈について

2025-09-05T18:51:08+00:002025/09/05|Categories: お知らせ, その他|

  令和7年9月5日 金武小学校にて「タコライス文庫」の寄贈式がありました。 「金武町のタコライス」は、「タコライス発祥の地金武町」を全国に販路を持つオキハムのタコライスを通じで広く知ってもらい、地元を活性化したい、子供の教育を充実させたいという金武町商工会からの要望と食を通じて地域の発展に貢献したい、沖縄の美味しいものをもっと多くの人に知ってほしいオキハム相互の想いが一致して生まれたコラボ商品で2013年から販売を開始しています。 以来13年間、「金武町のタコライス」の売上の一部を金武町の小中学校へ書籍を購入し「タコライス文庫」として寄贈しています。今年も金武小学校へ沢山の書籍を贈ることができました。 寄贈式では長濱社長が「食を通じて地域を豊かにしたいとのウムイ(想い)があり、このような取り組みが生まれました。このような機会をいただけて、幸せに感じますし感謝しています。 子供達には沢山の本を読んで知識を広げて、色んなことにチャレンジ、経験をしてほしい。そしてそれを糧に自分のため、家族のため、そして地域が元気になるように頑張ってください。 オキハムはこれからも地域が元気になれるよう貢献していきます。」とコメントしました。    

9/22は「シークヮーサーの日」~シークヮーサーで美味しい毎日!アレンジレシピのご紹介 

2025-09-01T17:49:19+00:002025/09/01|Categories: お知らせ, その他|

9月22日は「シークヮーサーの日」 シークヮーサーは、健康にいい成分が多く入っているだけでなく、爽やかな酸味がお料理を美味しく仕上げてくれます。 飲むだけでなく、お料理やスイーツに幅広く使ってみてください♪     ■シークヮーサーでさっぱり!きほんの冷やし中華 材料(2人分) ・オキハムモーニングハム...3枚 ・麺(ゆで)...2人分 ・きゅうり...1/2本 ・錦糸卵...適量 ・ゴマ油...小さじ1 ・シークヮーサー果汁...大さじ1 ・★酢...大さじ3 ・★しょうゆ...大さじ2強 ・★水...大さじ2 ・★砂糖...大さじ1 作り方 1. ★の調味料を全て合わせ、シークヮーサー果汁とごま油を加えて混ぜます。 2. きゅうり、モーニングハム、卵は、千切りにします。 3. 中華麺をほぐして器に盛り。ハム、きゅうり、錦糸卵を盛り付けます。 4. 1.で作った中華ダレをかけてお召し上がりください。       ■シークヮーサー100入りちらし寿司 材料(2~3人分) ・ちらし寿司の素...2人前1袋 ・温かいご飯...500g ・モーニングハム(桜型)...1枚 ・錦糸卵...1個分 ・いんげん(ゆでて千切り)...1本 ・沖縄シークヮーサー100...小さじ2 作り方 1.ちらし寿司の素にシークヮーサー100を加えて混ぜる。(混ぜた汁を小さじ1/2取っておく) 2.温かいご飯にシークヮーサー入りちらし寿司の素を混ぜて冷やす。いんげんを、1.で取っておいた汁に混ぜる。 3.器にちらし寿司の素を混ぜ合わせたご飯をつめて、錦糸卵、いんげん、モーニングハムを散らす。       ■シークヮーサー入りパンケーキ 材料(5枚分) ・沖縄シークヮーサー...適量 ・ホットケーキミックス...200g ・卵...1個 ・牛乳...140㏄ ★はちみつ...大さじ1 ★沖縄シークヮーサー...小さじ1 作り方 1.ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。シークヮーサー大さじ1を加え混ぜる。 2.フライパンに1.をお玉1杯入れて色よく焼き、お皿にのせ、バターとよく混ぜた★をかける。   [...]