旧暦三月三日はハマウリ（浜下り）です
春のうららかな日差しの下、真っ白な砂浜でお重開き。ハマウリ（浜下り）は、女性たちのみそぎの行事。旧暦３月３日は、女の節句とされています。農事に携わる前に沐浴をして身を清める中国の三月上巳節の祓いが起源ですが、本土では「ひなまつり」沖縄では、女性が浜辺で白砂を踏み厄災を払う「浜下り」をする行事へと変化しました。 現在では浜下りを兼ねて家族で潮干狩りを楽しむ光景もよく見られ、持参する料理もさまざまです。オキハムのお惣菜やサーターアンダギー、うむくじ天ぷらなどを詰めて持参し、「潮干狩り」を楽しんでみてはいかがでしょうか？ #浜下り #オキハムのお惣菜 #サーターアンダギー #三月三日 #三月菓子 #この島のおいしいを１００年先も。 [...]
11月20日（木）は琉球料理の日！
沖縄ハム総合食品株式会社（オキハム）では、沖縄の大切な食文化である『琉球料理』の継承・発展を目指し、毎月第三木曜日の『琉球料理の日』に、琉球料理御膳などのメニューを特別価格で提供するほか、ミニ三線ライブを開催しております。 提供する琉球料理御膳は、汁物にじゅーしぃや、季節に合わせた小鉢、ミニデザートなどがセットになっており、中味汁セット、ソーキ汁セット、あぐー豚汁セット、てびち汁セット、イカ汁セット、牛汁セットの中からお好きな汁物をお選びいただけます。 このほか、山羊汁定食、足てびち定食、塩軟骨ソーキそばなどをご用意。お料理はすべて「琉球料理の日」だけの特別価格でご提供いたします。また、お食事された方には11月の月間特典として「くゎみそクラッカーサンド」を一皿サービスいたします。 [...]
沖縄の「想い（ウムイ）」を未来へ繋ぐ オキハムの首里城復興支援
沖縄ハム総合食品株式会社は、沖縄の歴史と文化の象徴であり、沖縄県民の心のよりどころでもある首里城の再建を支援するため、「首里城基金」へ寄付を行いました。首里城は、沖縄の誇る貴重な文化遺産でもあります。 当社が大切にしている理念は、お客様や地域社会の「想い（ウムイ）」を「伝える・繋げる・育む」ことです。首里城復興支援は、まさにこの理念を体現する活動です。このプロジェクトは、2020年に「首里城復興支援プロジェクト」として社内で発足し、今年で5回目の寄付となります。寄付金は、琉球料理を中心とした定番商品の中から42品を選定し、その商品の1年間の売上数量1個につき、1円を基金に充てております。 商品をご購入いただきました皆様ひとりひとりの温かい「想い（ウムイ）」とお力添えで、今年も無事に首里城基金へ寄付をすることができました。いつもオキハム商品をご購入いただいております皆様へ心より御礼を申し上げます。 [...]
琉球御膳メニューが特別価格に！「琉球料理の日」イベントのご案内（10/16）
毎月第三木曜日は「琉球料理の日」 沖縄ハム総合食品株式会社（オキハム）では、沖縄の大切な食文化である『琉球料理』の継承・発展を目指し、毎月第三木曜日の『琉球料理の日』に、琉球御膳などのメニューを特別価格で提供するほか、三線のミニステージを開催しております。 [...]
比嘉バイロンさんが登場！「琉球料理の日」イベントのご案内（9/18）
毎月第三木曜日は「琉球料理の日」 沖縄ハム総合食品株式会社（オキハム）では、沖縄の大切な食文化である『琉球料理』の継承・発展を目指し、毎月第三木曜日の『琉球料理の日』に、琉球御膳などのメニューを特別価格で提供するほか、三線のミニステージを開催しております。 [...]