材料（3〜4人分）
・ミートボール…1箱
・ピーマン…2個（乱切り）
・玉ねぎ…中1個（乱切り）
・人参…1/4本（乱切り）
・エリンギ…1本（乱切り）
・揚げ油…適量
ａ
付随のソース…1袋
ケチャップ…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
砂糖…小さじ2
作り方
1.フライパンに油を2cmほど入れて野菜を素揚げする。
2.ミートボールも3分ほど揚げる。
3.別のフライパンに1と2を炒め合わせ、ａを加えて絡める。
お野菜は、冷蔵庫にあるものでOK！
付属のソースで味のベースが出来ているので調味料も少なくてすみます。
