ランチョンdeCooking！基本のゴーヤーチャンプルー

1.フライパンに油大さじ1を熱し、手割りにした島豆腐を入れて色よく焼いて、一旦取り出す。
2.ゴーヤーに塩小さじ1/2をまぶす。
3.1のフライパンに油大さじ1を足してランチョンdeCookingを炒め、2のゴーヤーを入れしんなりしたら1の豆腐をもどし残りの塩で味を調え（ここでお好みで醤油を入れる）、卵を回し掛けて炒め合わせる。

5/8は、ゴーヤーの日。基本のゴーヤーチャンプルーで夏バテ防止！
ランチョンミートは、野菜炒めやおにぎりの具にも使えて便利です。