材料（3人分）
・ミミガージャーキー…1袋
・青パパイヤ…120ｇ（千切り）
・にんじん…60ｇ（千切り）
・ピーナッツ…5粒（粗みじん切り）
・おろしにんにく…小さじ1
・スィートチリソース…適量
・シークヮーサー果汁…大さじ1
・ミミガージャーキー…1袋
・青パパイヤ…120ｇ（千切り）
・にんじん…60ｇ（千切り）
・ピーナッツ…5粒（粗みじん切り）
・おろしにんにく…小さじ1
・スィートチリソース…適量
・シークヮーサー果汁…大さじ1
作り方
1.パパイヤは10分ほど水に浸してアク抜きをし水気を切る。
2.ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
3.ポリ袋にうつして軽くもみ、冷蔵庫で5～10分ほど置いて味をなじませたら出来上がり。
タイ料理のソムタム（青パパイヤのサラダ）をアレンジしました。
辛さが好きな方は、唐辛子を追加♪
