レンチンチムシンジでコクマシマシカレー

1.小鍋にレンチンチムシンジとミニトマトとカレー粉を入れて温める。
2.弱火で約3分トロミがつくまで煮込む。
3.お皿にご飯と2を盛り、半熟卵を乗せる。

豚レバーと野菜のコクで奥深い味わいです。
疲れた時や貧血気味の時に簡単に作れておススメです。