味付きミミガーとほうれん草和え

1.ミミガーは食べやすい大きさにカットする。
2.ほうれん草は茹でて絞り、3cmの長さに切る。
3.1と2とあえて、お好みでポン酢をかける。

合格祝いなどのおめでたい日にピッタリな和え物です。