材料(2人分)
・島の匠のモモベーコン…3枚
・おきなわ ぽん酢…適量
・白菜…3枚
・エリンギ…2本(薄切り)
・トマト…1cm厚さの輪切り4枚
・大葉…4枚
作り方
1.モモベーコンはフライパンでかるく焼き目をつける。
2.耐熱容器に白菜→とまと半分→えりんぎ半分→ベーコン1枚→大葉の順に重ね、2層作り、白菜→ベーコンを重ねる。
3.軽くラップをかけ600wで5分加熱し、全体にしんなりしたら切っておきなわぽん酢をかける。
電子レンジで作る簡単レシピ。
おきなわぽん酢は、シークヮーサーを使用しており香りが高く、コクのある味わいです。