材料（4人分）
・うま辛ポルト…2本（一口大に切る）
・にんにくの芽…10本（4cm長さに切る）
・じゃがいも…中1個（4cmの細めの拍子木切り）
・塩コショウ…適量
・しょうゆ…大さじ1
・サラダ油…大さじ1
作り方
1.フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒め、にんにくの芽を加えて炒める。
2.1に塩コショウ少々ふって炒め、うま辛ポルトを加える。
3.うま辛ポルトに焼き目が付いたら、しょうゆを鍋肌で焼きながら加えて炒め合わせる。
暑い夏のピリ辛おつまみにピッタリ！ビールが進む逸品です。
