モーニングハムでベイザンヌサラダ

1.野菜は食べやすい大きさに切る。
2.しめじは熱したフライパンで炒り、少し焼き目がついたらしょうゆを回し入れて皿に取り置き、目玉焼きを作る。
3.具材を大皿に盛り付け、ドレッシングをかける。

『ペイザンヌ』とは『田舎風』という意味で、ハムやベーコンと数種類の野菜・卵を使ったフランスの定番サラダです。
一皿でボリュームがあり食べ応えがあります。