材料（2人分）
・チキンハッシュ…1袋
・にんじん…中2本
・卵…1個
・塩…少々
・サラダ油…小さじ2
・チキンハッシュ…1袋
・にんじん…中2本
・卵…1個
・塩…少々
・サラダ油…小さじ2
作り方
1.にんじんはシリシリーにする。
2.フライパンに油を熱し、にんじんをしんなりするまで炒める。
3.ほぐしたチキンハッシュを加えて炒め、溶いた卵を絡めて仕上げる。
2/3は、『にんじんの日』で沖縄産にんじんの収穫時期です。
沖縄県産はねじ鶏を使用したチキンハッシュでうちな～料理はいかが♪
