材料（2人分）
・ポキポキウインナー…8本（3等分に切る）
・キャベツ…3枚（ざく切り）
・スパゲッティー…160g
・牛乳…300cc
・コンソメ…1個（砕く）
・粉チーズ…適量
・塩コショウ…適量
・オリーブオイル…大さじ2
ａ（ブールマニエ）
バター…8g
小麦粉…大さじ1
作り方
1.ａはよく合わせておく。
2.フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ウインナーを炒め、きゃべつを加えて炒め合わせる。
3.2に牛乳とコンソメを入れ、コンソメが溶けたらａを加えてトロミがついたら塩コショウで味を調える。
4.3に茹でたてのスパゲッティを入れて混ぜ、器に盛って、黄身と粉チーズをふる。
旬の春キャベツの甘みとポキポキウインナーの相性が良い！
市販のカルボナーラソースを使って炒めたウインナー＆キャベツを加えると更に簡単に♪
