スモークハムとゴロゴロ野菜のポテトサラダ

1.じゃがいもはゆでて水気をとばし、マヨネーズ大さじ2、塩コショウで味つけをする。
2.ブロッコリーとカリフラワーは塩を入れた湯でゆでて水気を切り、合わせてマヨネーズ大さじ2と塩コショウで味を調える。
3.スモークハムをフライパンで炒り、軽く焼き目がついたら1.2.ゆで卵と一緒に合わせ、コショウと粉チーズをふる。

沖縄県産の新じゃがいもを使うと季節も味わえる食べ応えのあるサラダに。
スモークハムは、香り豊かにじっくり燻製で仕上げています